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家常菜 - 千层肉饼 的做法 - 千层肉饼 怎么做 - 民贺店车
2019-12-11
主料 : 面粉300克,肉末适量
辅料 : 料酒2勺,生抽4勺,老抽1勺,香油1勺,姜适量,葱适量,十三香1小勺,盐1小勺,白胡椒适量,鸡蛋50克
千层肉饼的做法
1. 面粉300克，加水打湿，揉成团，放置半小时
2. 肉末中放入料酒1勺、生抽4勺、老抽1勺、香油1勺、姜末葱花适量、十三香1小勺、食盐1小勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个，拌匀腌制15分钟
3. 案板上撒面粉，将面团擀成面饼，铺上肉末
4. 从中间切半刀，卷起
5. 整成圆形
6. 再次檊圆
7. 煎至两面金黄，出锅切成小块即可
辅料 : 料酒2勺,生抽4勺,老抽1勺,香油1勺,姜适量,葱适量,十三香1小勺,盐1小勺,白胡椒适量,鸡蛋50克
千层肉饼的做法
1. 面粉300克，加水打湿，揉成团，放置半小时
2. 肉末中放入料酒1勺、生抽4勺、老抽1勺、香油1勺、姜末葱花适量、十三香1小勺、食盐1小勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个，拌匀腌制15分钟
3. 案板上撒面粉，将面团擀成面饼，铺上肉末
4. 从中间切半刀，卷起
5. 整成圆形
6. 再次檊圆
7. 煎至两面金黄，出锅切成小块即可