随着社会的不断进步，新兴的商业模式也越来越多。行业之多，远远超越了三百六十行。今天，就给大家介绍一下餐车的历史文化。

在十八世纪五十年代末，在罗德岛州有个年轻人叫沃尔特·斯科特，十七岁便开始找机会赚外快—— 为加班到深夜的人们提供食物。在那个年代，餐厅很早就会关门，下晚班的的人们十分需要一个快速并且方便购买到食物的地方。后来，沃尔特·斯科特便开始使用马车载着食物去到处售卖，生意做得非常火爆。其他地方的人们也学会了这种售卖的方式，并且将初的马车运输进行了改进。购买了货车，将食物分类放置在车厢。并且起了个名字“夜间餐车”或者“午餐车”。慢慢的一些公司开始把餐车的形状制造得像当时的火车车厢一样。企业主们觉得应该换一个更响亮更方便记忆的名字来吸引人们对餐车的注意， 于是把自己的生意叫做“餐车”。